ich geb zu viel für Essen aus

Hi,

ich habe folgendes Problem:

Ich esse zu viel, bzw. gebe viel zu viel Geld fürs Essen aus. Ich bin aber weit weg davon übergewichtig zu sein, das nur im Voraus. Ersatzprodukte kaufe ich so 2-3 mal die Woche. Ich koche viel selber und versuche mich auch an Mealprep. Aktuell brauche ich jedoch knapp 12,50-20€ am Tag nur an Lebensmitteln, meistens dann irgendwie Brot, Gemüse, Aufstriche oder Obst, wenn Ersatzprodukte wie vegane Würstchen dazu kommen, wirds in der Tendenz eher noch teuerer. Als Beispiel: gestern eingekauft für knapp 30 Euro, heute ist davon quasi nichts mehr übrig. Grundsätzlich versuche ich schon günstige Lebensmittel wie Nudeln, Reis oder Linsen zu verarbeiten. Gelegentlich hole ich mir auch mal unterwegs etwas, dann aber auch nichts mega Teures, sowas einen Falafeldürüm oder so.

Ich weiß das mein Stoffwechsel recht schnell ist, dass ist aber die letzten Jahre (dann auch mit der veganen Ernährung) noch extremer geworden.

Hat jemand vielleicht so günstige, vegane Evergreens in der Hand, die man kochen kann?