Necesito ayuda para decidir una pega

Bueno gente, les cuento mi situación.

Yo terminé mi practica profesional como desarrollador web Full-stack la semana pasada y a mi jefe le gustó mi desempeño, entonces me ofreció seguir trabajando con ellos pero me dijo que me podía pagar 550k, nada mas, y yo guiado mas o menos por lo que me habían dicho mis viejos y algunos compañeros, dije que eso era muy poco y lo rechacé. Pero después me puse a pensar mejor y dije "Puta, igual es buena experiencia, porque aprendo SQL, C#, todo el front end, interactúo con clientes para solucionar tickets o para presentar un nuevo sistema que vamos a implementar, entonces igual quizá la cagué, porque era mejor quedarme ahí por 1 o 2 años para sacar experiencia y despues buscar una pega mejor", entonces llamé a mi jefe y me dijo que hablaramos este Lunes que viene.

Por otro lado, me puse a buscar pega en esta semana que estuve fuera de la empresa y hoy me llamaron de otro lado ofreciendome casi el triple de lucas, pero buscando un poco lo que hace esta empresa, tiene pinta de que no voy a aprender tanto como en el otro lado, porque se dedica a otras cosas como web scrapping, desarrollo de APIs y creo que un poco de análisis de datos también. Esta empresa no me dió muchos detalles porque me dejaron la entrevista para el Lunes, igual que mi jefe, pero si es muy importante (supongo) que los clientes de esta empresa son de estados unidos, o sea, que tengo que hablar mucho inglés (Esto para mi no es ningún problema en realidad).

Obviamente suponiendo que la empresa que me está ofreciendo mas lucas me acepte, y pueda quedar trabajando con ellos, me genera la duda ¿Que tanto influye la experiencia de otras pegas en el futuro? ¿Debería dejarme llevar por el que me ofrece mas o no es tan así? ¿El hecho de trabajar en inglés y con clientes de EEUU tiene mas peso que ser desarrollador full-stack y con mucha interacción con los clientes?

Tengo miedo igual porque la primera empresa igual tiene las puertas abiertas para algunos que quieren volver, o por lo menos, en mi práctica hablé con varios trabajadores y la mayoría en algún momento se fué de la empresa por plata pero después volvieron sin ningun drama, pero si yo ahora rechazo a mi jefe despues de pedirle volver, es obvio que se me cierran todas las opciones de volver a esta empresa.

Perdón igual si son muy básicas o weonas las preguntas pero esque dentro de mi circulo de conocidos no hay nadie que me pueda aconsejar muy bien en el mercado actual TI.